1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系豆腐中的颜色，产量，尽可能好选择在颗粒要饱满， 无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量较少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间也是根据季节不同，在进行适应调整，一般夏季泡豆时间在4～6小时，冬季在10小时。
3、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多样化的方法，仿手工豆皮机品牌，常用的是锅炉的煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，仿手工豆皮机哪家好，速度快，仿手工豆皮机型号，成本低等优势。
仿手工豆皮机介绍
随着市场经济的快速发展，人们的消费观念在不断更新，利用科研技术的，食品机械生产发生了巨大变化，本厂生产的仿手工豆皮机，是把传统的工艺制作，泉州仿手工豆皮机，人工操作改变成机械自动化。不仅节约劳力、节省能源、大大降低生产成本，而且体积小、操作简便、快速、、清洁卫生、外型美观等优点。豪霸洗涤/莱克尔是研究、设计、制造、销售仿手工豆皮机的。
1、可生产豆腐、豆干、豆皮、豆花、豆奶等黄豆制品的加工理想设备。
2、煮豆煮浆机组适用于大型豆制品加工厂。该机全不锈钢制造，二次磨浆系统。油磨豆分渣机、吸浆泵、吸渣泵、盛浆桶、盛渣桶、煮浆桶等电路控制系统煮成。
3、根据用户要求配置压力锅炉，外接蒸汽。
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